Wednesday, May 09, 2012

雪耳木瓜糖水

二月份的稿~~ 

每次回乡,家婆都会给我她自己种的木瓜。。

每次都是等熟后切来吃。。但不知怎么,这次等了好久都不变色,而且还有硬。。

上网找了点质料。。好啦。。觉定把它给切了煮糖水喝。。

这雪耳木瓜糖水,还真的很不错下。。就连小彤彤也很喜欢。。

 雪耳木瓜糖水
材料:

蜜枣-8枚,干雪耳-60g,青木瓜-1个(约400g),北杏仁-3茶,冰糖 50g

做法:


  • 干雪耳用温水浸泡30分钟,使其完全泡发,再剪去根蒂,掰成小朵。
  • 木瓜削去外皮,对半剖开,挖去木瓜籽,再切成较大的滚刀块。
  • 蜜枣和北杏仁用流动水冲洗干净。
  • 锅中加入2000ml冷水,大火烧沸后将泡发的雪耳小朵、北杏仁、木瓜大块和蜜枣放入,用小火煲煮1小时。
  • 最后将冰糖放入,煮至完全融化即可。

3 comments:

Heidi said...

谢谢分享!
我不大喜欢喝糖水,所以家里也很少煮糖水^^"

winnie@ah咪 said...

我是很爱糖水,不过还没试过木瓜的,呵呵,因为我都是木瓜熟了就切,没试过不熟木瓜,哈哈,改天我要特地去买颗半生熟的回来^^

εlsа ღ said...

Heidi,
不谢。。不谢。。下次也许可以试试看。

winnie@ah咪,
我等了很久,木瓜都不熟,这也是我第一次等到颈项都长了。。嘻嘻。。那我索性把它切了煮糖水。。 哈哈。。

滿滿の幸福。。是因你我甜甜の共享。。

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