Thursday, September 24, 2009

家常例汤之猪骨菜干汤

最近天气时好时坏的,妈咪我为家人煲了锅"猪骨菜干汤"。

述说。。菜干汤有润肺的功能,而且吖,材料也很简单。。妈咪们不妨试试看吧!!

材料:
  1. 猪尾骨
  2. 菜干
  3. 红枣
  4. 鱿鱼干
煮法:
  1. 用热水将菜干烫一烫,再清洗。
  2. 将猪骨用滚水先滚一遍杀菌,然后捞起,放入瓦煲。
  3. 将其他材料一并放入,注入适量的清水。
  4. 用旺火将料煲滚之后,将煤气火拧至最小,慢火煲3-4小时。
  5. 煲好后加少少盐提味。
一款家常例汤就出煲了(只加盐,其他一概不要,否则味道没有那么天然舒服了)。

2 comments:

said...

谢谢你的食谱,简单的食谱最适合我了! 嘻嘻。。。

Elsa said...

珍,
不客气。。我也是喜欢简单的食谱。。嘻。。

滿滿の幸福。。是因你我甜甜の共享。。

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