我们家美食天地之醉虾

醉虾～～听起来很像很复杂吧！！但。。做法其实很简单。。只需把全部材料都放齐，再放入锅里steam 一 steam就好了。。味道嘛。。还不错。。 吃后还会有点醉醉的感觉。。哈哈。。




材料：

1. 鲜虾
2. 姜
3. 米酒或绍兴酒（其它的烈酒也能）
4. 少许生抽酱油、盐、油、麻油、胡椒粉、糖

做法:

1. 剪去虾须和脚，虾背切一切去肠，最后用清水洗净放于盘内。
2. 姜切丝摆在虾的上及下面。
3. 淋上绍兴酒、生抽酱油、盐、油、麻油、胡椒粉，再撒上少少的糖。
4. 放入锅里蒸大约十五分钟即可上桌。