Wednesday, April 07, 2010

罗汉果莲藕甜汤

这--罗汉果莲藕甜汤。。是妈咪Rachel介绍的。。

她说邻家婆婆给了她一碗猪骨煲莲藕罗汉果。。味道还不错。。

今早,上网找了些有关这甜汤的资料。。

原来啊。。这甜汤能消炎清热,也能清肺止咳和保护嗓子的功效,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽和咽痛的症状,还具有减肥美容的功效。。

咦。。碰巧老公这几天也有几声咳。。

今天中午和妈咪Rachel出外打包午餐时,顺便买了一根莲藕与两颗罗汉果回家煲。。

在这炎热的天气,来碗冷冰冰。。甘甜可口的罗汉果莲藕甜汤也很不错哦。。

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原料:

  罗汉果2颗 莲藕1根 红枣12颗 冰糖随意 清水1500ml

做法:

  1. 罗汉果洗净外皮,用刀轻轻拍裂外壳,取出果肉。
  2. 红枣用清水洗净,如果外皮褶皱太多,用清水浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后,切成5毫米厚的圆片。
  3. 将罗汉果肉和红枣放入锅中,加清水后大火煮沸,改成小火煲煮20分钟。
  4. 然后将莲藕片和冰糖(随意)放入,用小火再煮15分钟即可。

6 comments:

said...

谢谢你的分享! 仔仔这几天也是声音嘶哑和咳嗽,明天要去pasar了,不能再懒了!:P

卡米儿 said...

刚好家里有一根莲藕,食谱我拿走了。。。谢谢!

winnie@ah咪 said...

谢谢分享,没喝过甜的莲藕汤,不过有罗汉果一定很香的~~~

Heidi said...

谢谢分享。。。有机会我也要褒来喝^^

alycia妈咪 said...

elsa...谢谢你的分享...好好喝的样子哦..

Samantha Loh said...

我也有这食谱,但都不敢熬来喝。觉得罗汉果熬汤好像怪怪的。

滿滿の幸福。。是因你我甜甜の共享。。

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