雪耳木瓜糖水

二月份的稿～～ 

每次回乡，家婆都会给我她自己种的木瓜。。

每次都是等熟后切来吃。。但不知怎么，这次等了好久都不变色，而且还有硬。。

上网找了点质料。。好啦。。觉定把它给切了煮糖水喝。。

这雪耳木瓜糖水，还真的很不错下。。就连小彤彤也很喜欢。。

 雪耳木瓜糖水

材料：

蜜枣-8枚，干雪耳-60g，青木瓜-1个（约400g），北杏仁-3茶，冰糖 50g

做法:

• 干雪耳用温水浸泡30分钟，使其完全泡发，再剪去根蒂，掰成小朵。
• 木瓜削去外皮，对半剖开，挖去木瓜籽，再切成较大的滚刀块。
• 蜜枣和北杏仁用流动水冲洗干净。
• 锅中加入2000ml冷水，大火烧沸后将泡发的雪耳小朵、北杏仁、木瓜大块和蜜枣放入，用小火煲煮1小时。
• 最后将冰糖放入，煮至完全融化即可。