罗汉果莲藕甜汤

这--罗汉果莲藕甜汤。。是妈咪Rachel介绍的。。

她说邻家婆婆给了她一碗猪骨煲莲藕罗汉果。。味道还不错。。

今早，上网找了些有关这甜汤的资料。。

原来啊。。这甜汤能消炎清热，也能清肺止咳和保护嗓子的功效，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽和咽痛的症状，还具有减肥美容的功效。。

咦。。碰巧老公这几天也有几声咳。。

今天中午和妈咪Rachel出外打包午餐时，顺便买了一根莲藕与两颗罗汉果回家煲。。

在这炎热的天气，来碗冷冰冰。。甘甜可口的罗汉果莲藕甜汤也很不错哦。。

----------------------------------------------------------------------------------

原料：

　　罗汉果2颗 莲藕1根 红枣12颗 冰糖随意 清水1500ml

做法：

1. 罗汉果洗净外皮，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉。
2. 红枣用清水洗净，如果外皮褶皱太多，用清水浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片。
3. 将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟。
4. 然后将莲藕片和冰糖（随意）放入，用小火再煮15分钟即可。