药材卤鸡

这一道黑色的--药材卤鸡，是Rachel妈咪介绍的。。

做法也还蛮简单。。只须到药材店把这些药材给买回来，再加些调味料就可以了。。

味道可以说是"一级棒"。。小彤彤吃到"yum yum"叫。。嘻。。

材料：

A料：
枸纪子，白卤，当归，川弓，熟地，罗汉果，花椒，八角，肉桂，砂仁，小茴香，丁香，甘草，草果，橘饼等各15克

B料：
白豆蔻，荜拨，香附，山奈，白芷，等各10克

C料：
老姜100克，白胡椒粉15克，冰糖250克，米酒半罐，酱油500克，水6000克

做法：

1. 老姜切片，用香油爆香，放入冰糖炒至完全溶化。
2. 所有调味料加入锅中煮沸，转小火放入全部卤料煮至出味即可。

看了只需两个步骤的做法，是不是也觉得超简单呢！！